[사이버타임즈(cybertimes)=김재욱 영상전문기자]
스마트폰 하나로 가게를 알려야 하는 시대다. 소상공인에게 음식 사진은 이제 선택이 아니라 생존의 도구가 되었다. 그런데 같은 음식을 찍어도 어떤 사진은 군침이 돌고, 어떤 사진은 밋밋하다. 비싼 카메라의 문제가 아니다. 사진에 원근감이 있느냐 없느냐의 차이다.
원근감이란 사진 속에서 느껴지는 거리감, 곧 입체감이다. 사진은 입체적인 실제 세계를 납작한 평면에 옮기는 작업이다. 이 과정에서 깊이가 사라지면 음식은 종잇장처럼 납작해지고, 납작한 음식은 맛도 없어 보인다. 반대로 깊이가 살아나면 음식이 입체적으로 튀어나와 보이고, 보는 사람은 마치 그 앞에 앉은 듯한 감각을 느낀다. 그 몰입감이 식욕으로 이어진다. 카메라를 다룰 줄 몰라도, 이 원근감을 만드는 방법만 알면 사진은 확연히 달라진다.
가장 먼저 바꿔야 할 것은 각도다. 많은 사람이 음식을 정수리에서 수직으로 내려다보고 찍는다. 이렇게 찍으면 모든 것이 같은 평면에 눌려 깊이가 사라진다. 대신 밥상에 앉아 음식을 바라보는 그 눈높이, 약 45도 각도로 비스듬히 찍어야 한다. 그러면 접시의 앞쪽부터 뒤쪽까지 거리가 생기면서 사진에 깊이가 살아난다. 휴대폰을 살짝 기울이는 이 간단한 변화 하나가 사진의 인상을 바꾼다.
두 번째는 피사체에 다가가는 것이다. 멀리 서서 찍으면 원근감이 생기지 않는다. 휴대폰을 음식 가까이 가져가면 앞쪽 음식은 크게, 뒤쪽은 작게 표현되면서 자연스러운 입체감이 만들어진다. 앞접시의 음식이 앞으로 튀어나온 것처럼 보이는 것이다. 다만 지나치게 붙으면 초점이 흐려지므로, 화면이 또렷하게 보이는 최소 거리를 찾는 것이 좋다.
세 번째는 화면에 층을 만드는 것이다. 주인공 음식 앞에 젓가락이나 수저, 작은 반찬 그릇을 살짝 걸쳐두면 사진에 앞뒤의 층이 생긴다. 맨 앞의 소품, 가운데의 주인공, 뒤의 배경. 이 세 개의 층이 겹칠 때 화면은 깊어진다. 식당 메뉴판의 사진이 그럴듯해 보이는 이유가 바로 이 층에 있다. 다만 소품이 주인공을 가려서는 안 된다. 어디까지나 음식을 돋보이게 하는 조연이어야 한다.
마지막은 스마트폰의 인물 모드를 활용하는 것이다. 아이폰의 인물사진 모드, 갤럭시의 인물 모드는 본래 사람을 찍기 위한 기능이지만 음식에도 효과적이다. 뒤 배경이 흐려지면서 음식만 선명하게 남으면, 선명함과 흐림의 대비가 거리감을 만들어낸다. 앞은 또렷하고 뒤는 흐릿하니 자연스럽게 입체감이 생기는 것이다.
결국 원근감은 값비싼 장비가 아니라 시선의 문제다. 음식을 하나의 평면으로 볼 것인가, 깊이를 가진 공간으로 볼 것인가. 그 시선의 차이가 사진의 완성도를 가른다. 좋은 음식 사진은 맛을 찍는 것이 아니라 맛이 있을 것 같은 공간을 찍는 것이다. 카메라를 다룰 줄 몰라도 괜찮다. 오늘 소개한 네 가지, 비스듬한 각도와 가까운 거리, 앞쪽의 소품과 인물 모드만 기억하면 된다. 그 작은 변화들이 모여, 손님의 발걸음을 부르는 한 장의 사진이 완성된다.
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김재욱 영상전문기자
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